泡酒、制酱、泡饮……成都大邑3万亩青梅熟了丨图集

封面新闻记者(xīnwénjìzhě) 杨涛 摄影报道 还记得春天里漫山遍野一片粉白色的青梅花吗？6月盛夏，成都市大邑县，3万亩青梅林相继成熟，翠绿的果实挂满枝头。在大邑县的雾山乡(shānxiāng)等(děng)地，村民抓紧时间采摘青梅。青梅除了可以制作话梅(huàméi)等食品外，还可以制作成酸梅汤、乌梅汁等消暑饮品。大邑县是中国六大产梅区(chǎnméiqū)之一，年产量达(dá)4万吨。 成都市大邑县雾山乡，村民采集(cǎijí)好的青梅。 成都市大邑县雾山乡，村民采摘(cǎizhāi)成熟的青梅。 成都市大邑县雾山乡，村民将采集好的青梅转运(zhuǎnyùn)到炕房进行(jìnxíng)烘烤加工。 成都市大邑县雾山乡，天气炎热，村民们在青梅林下(xià)补水休息。 成都市大邑县雾山乡，采摘下来的青梅正在进行(jìnxíng)烘烤。烘烤过程中，村民们需要随时关注(guānzhù)温度变化。 成都市大邑县雾山乡，烘烤后的青梅水分蒸发，渐渐变成乌黑色(hēisè)。 成都市大邑县雾山乡，采摘下来的青梅在(zài)炕房进行烘烤加工。 春天里，大邑县满山遍野开放的(de)青梅花。